低溫速凍冷庫

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詳細介紹

一、食品冷庫霉菌污染源分析

1、低溫速凍冷庫忽冷忽熱，容易產生冷凝水的地方，容易遭到霉菌侵害。

2、冷庫的墻壁，比較潮濕部位容易生長霉菌。

3、如果這些溫度較低的門沒有關閉的話，那么外面傳過來的熱空氣涌進行，就形成很高的濕度，溫度相對較低的冷庫速凍庫門，請一直保持關閉狀態，從而在空氣冷卻的時候形成液化，容易生長霉菌。

4、冷庫中的設備存在冷凝水的管路、機殼等容易生長霉菌，

5、冷庫離墻近的設備、制冷風機容易產生冷凝水，容易產生霉菌。

6、食品冷庫空氣中所包含的水蒸氣，在冷凝、液化時Z容易產生霉菌，如冷庫中溫度Z 低的部位，含天花板、地面、設備表面、墻面等溫度低的部位。

7、冷庫的空調系統、凈化管道系統等，其自身容易產生霉菌

8、冷庫內無法保證正常換氣，無法讓冷庫濕度保持在55%情況下時，容易生長霉菌。

低溫速凍冷庫

二、速凍冷庫安裝注意事項有哪些

1、中小冷庫一般3~5天可交付使用，這對部隊，廠礦等流動單位和邊遠地區尤為適宜。庫體采用板壁內部預埋件扣式聯接，裝拆、搬運方便，組裝啟用時間短，安裝周期僅是土建冷庫的1/30~1/20，速凍冷庫安裝拆卸方便；

2、速凍冷庫地坪除要有有效的隔熱層外，隔熱層下還必須進行處理，以防止土壤凍結。速凍冷庫的地基受低溫的影響，土壤中的水分易被凍結。因土壤凍結后體積膨脹，會引起地面破裂及整個建筑結構變形，嚴重的會使冷庫不能使用。因速凍冷庫保溫，性能優越，所以降溫速度快，保溫時間長，與其他冷庫相比，一般可節能30~40%之間。

3、特殊冷庫可達-30℃以下，可滿足不同的需要，是貯豐肉類、水產類、禽蛋類、乳制品、水果、蔬菜、工業原料，速凍冷庫分L、D、J三級，庫溫分別是5~-5℃，-10~18℃和-20~-23℃，以及進行低溫試驗環境所需的理想冷庫，廣泛適用于各行各業。

4、由于除地面外，所有構件均是按統一標準在專業工廠成套預制，工地現場組裝，所以施工進度快，建設周期短。庫板的內、外面板均用彩色鋼板(基材為鍍鋅鋼板)庫板的芯材為發泡硬質聚氨酯或粘貼聚苯乙烯泡沫板。速凍冷庫安裝采用不銹鋼板、壓花鋁板、彩色鋼板、復塑鋼板作面板，硬質聚氨酯泡沫塑料作保溫材料，采用先進工藝制成復合墻板。

宜昌冷庫安裝公司-雪之源制冷專業承接冷庫設計、冷庫造價、冷庫安裝、冷庫建造等冷庫工程，業務范圍：食品冷庫、醫藥冷庫、水果冷庫、保鮮冷庫、速凍庫等！